Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 2 personnes
Préchauffez le four à 200°C. Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Rincez les coeurs d'artichauts et égouttez-les.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites cuire les champignons et les artichauts à feu moyen et à couvert, pendant 8 minutes. Salez et poivrez.
Pelez et hachez l'ail finement. Faites griller les tranches de pain au four pendant 5 minutes environ
Découpez la tomate en petits morceaux et répartissez-la sur le pain grillé. Ajoutez l'ail, les légumes et le basilic.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive avant de déguster.
2 tranches de pain de seigle ou de campagne
100g de champignons de Paris
100g de coeurs d'artichauts en bocal
1 tomates charnue et mûre
2 gousses d'ail
2 feuilles de basilic
Huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre